¿Que tanto sabes de cocina mexicana?

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Este test formara parte de tu evaluación final de la materia de cocina Mexicana, por lo que es importante que respondas de manera correcta de acuerdo con lo revisado en tus clases.

Es importante que respondas a las preguntas de manera clara, precisa y tomando en consideración lo visto en clase, si tienes alguna duda pregunta a tu profesor antes de responder.

Created by: MARTINEZMSD PALMALIM
  1. ¿Por qué las tortillas azules son de ese color?
  2. ¿En qué platillo están inspirados los tacos al pastor?
  3. El mole de olla es:
  4. ¿De dónde son originarias las cocadas?
  5. ¿En dónde se cocina la barbacoa?
  6. ¿Por qué el mezcal o tequila lleva un gusano?
  7. ¿De dónde se extrae la piedra para los molcajetes?
  8. ¿Con qué salsa se cubre el pan de los pambazos?
  9. ¿Qué es el pan de cazón?
  10. ¿De dónde son originarios los chiles en nogada?

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